01/07

Pánové Michel, Re, Angelli a Baudino společně podepsali zakládací listinu společnosti Distilleria Nazionale di Spirito da Vino, z ní se vyvinula dobře známá Martini & Rossi (1847)

04/07

Independence Day v USA (2001); ochutnejte 4th of July Tooter /Fanfára na 4. července/: do úzké sklenky vrstvu po vrstvě opatrně nalijte po 3 cl grenadiny, vodky a modrého curacaa
Duncan MacElhone předal část tržby za prodej jeho koktajlu Liberty (Bourbon, Martini Extra Dry, Lime Juice Cordial, Southern Mist) Francouzsko-americkému výboru pro obnovu Sochy svobody (1986)

06/07

Na kostnické hranici byl umučen M. Jan Hus, rektor University Karlovy, který ve svém traktátu o hodokvasech bezděčně uvádí výčet technologicky odlišných typů českých piv "A v Čechách také, svatý Bernate, ač jsi nebyl, ale jať povjem, žeť mají pivo staré i mladé i husté i tenké." (1415)
Švýcarští občané svým hlasováním vyvolali 32. článek ústavy, podle něhož "výroba, dovoz, doprava, prodej a přechovávání za účelem prodeje likéru jménem absint jsou zakázány na celém území švýcarského společenství" (1908) V Karlových Varech, v domě u T_ř skřivanů, se ubytoval anglický lékař MUDr. Frobrig, který sem přicestoval jako doprovod hraběte Plettenberga-Mietingena. Při odjezdu věnoval místnímu lékárníkovi Josefu Becherovi recept na žaludeční likér, který je dnes znám jako Karlovarská Becherovka.

07/07

Šéfbarman pařížského hotelu George V. Rudolf Slavík zvítězil v soutěži předních evropských barmenů pořádané United States Lines na lodi Leviathan. Jeho stejnojmenný drink obsahoval 2 cl pomerančového džusu, 2 cl červeného vermutu a 4 cl koňaku, jakož i 2 střiky Grand Marnier (1934)

08/07

Karel Holub, ředitel panství žernoseckého, přednesl na valné schůzi vinařského spolku pro království České přednášku O ochutnávání vín; „…jest přece rozumné ochutnávání základem všelikého posuzování vína.“ (1888) Karel IV. propůjčil výjimečně Rubinovi ze Žampachu právo zřídit ve jeho vsích Provodově a Lochinicích krčmy (1360)

10/07

Začala produkce značky Bohemia Sekt demi sec, "sektu horních deseti milionů" (1970)

18/07

Bugsy´s Bar navštívila maminka „Brutální Nikity“ (2002)

20/07

Rozhodnutím České zemědělské a potravinářské inspekce 080R GKT/234 bylo panu Radomilu Hillovi povoleno vyrábět a distribuovat Hill´s Absinth (1992)

21/07

Vladislav Jagellonský potvrdil ustanovení, podle něhož musí být po sv. Havlu všechna vína v městech pražských posouzena z hlediska kvality a pokud shledána jakkoli špatná, zničena (1497)

22/07

Francouzští poslanci a senátoři odhlasovali nové znění zákona, jež vyřešilo území pro výrobu šampaňského vína a s menšími úpravami platí dosud (1927)

23/07

Ministerstvo zdravotnictví České republiky povolilo firmě Fruko Schulz v Jindřichově Hradci výrobu absintu (1999)

25/07

Ministerstvo zemědělství Spojených států vydalo Rozhodnutí potravinové inspekce číslo 147, jímž byl v USA zakázán absint (1912)

26/07

V Harry's New York Baru v Paříži vytvořil J. Henry Cochrane z Pennsylvánie světový rekord v rychlosti pití piva: 2 litry zvládl za 11 sekund (1932)

27/07

Zemřel Angelo Zola, Ital, který byl třikrát zvolen prezidentem International Bartenders Association a strávil v tomto křesle celkem 15 let (1977)

28/07

Václav IV. v reakci na nestřídmost Litoměřických řídil, aby byli na křtiny zváni jen kmotři a nejvýše čtyři nejbližší přátelé, jimž smí být nabídnut nápoj; takové pití smí trvat maximálně tři hodiny (1397)

29/07

V Mexico City zemřel španělský filmový režisér Louis Buńuel, který ve svých vzpomínkách vyjádřil svůj vztah k barům "V barech jsem strávil rozkošné okamžiky. Bar je pro mne místem určeným k meditaci a k soustředěnému zamyšlení, bez něhož je život nemyslitelný...Když se octnu sám při posvátné hodině aperitivu v malém pokoji, kde mám seřazeny svoje láhve, rád si vzpomínám na bary, které jsem měl rád." (1983)

31/07

Americký časopis Wine Spectator přinesl snímek Patricka McGoverna z Pennsylvánské univerzity, držícího mezi palcem a ukazováčkem pravé ruky zbytek vína starého přinejmenším 7000 let (1996) Ve Španělsku byl vydán předpis, podle něhož Brandy de Jerez (sherry brandy) musí být vyrobeno destilací z vína, jež pochází z vinic území měst Jerez dela Frontera, El Puerto de Santa Maria a Sanlúcar de Barrameda (1988)