01/05

Otevřen první londýnský Cocktail Bar v the Gore House, nedaleko Hyde Parku (1851)

Francouzská vláda vydala první zákon, který mj. vymezil, za jakých geografických podmínek může být brandy označena jako cognac definováním tzv. terroirs delimitées, na jejichž území musela být lihovina destilována (1909)

V Rakousku – Uhersku vstoupil v platnost nový zákon o šumivém víně (1914)

05/05

Joe Russell, majitel slavného Sloppy Joe's Baru nedaleko Key West na Floridě a pravděpodobně společník Ernesta Hemingwaye, přestěhoval svůj podnik z někdejší na dosavadní adresu (1937)

Maďarský barman Géza Tóth, se postaral o zápis do Guinessovy Knihy rekordů, když za 74 minuty připravil 500 long drinků (1995)

06/05

Ve Starém Plzenci spatřil světlo světa červený sekt Black Widow, který se považuje za první produkt v historii dnešní Bohemia Sekt, Českomoravské vinařské a.s. Starý Plzenec (1945)

07/05

Karel IV. povolil kmetům a konšelům královského města Litoměřic rozměřit stráně kolem Radobylu a založit zde vinice (1359)

08/05

V plzeňské Veleslavínově ulici bylo slavnostně otevřeno Pivovarské muzeum (1959)

13/05

Giuseppe Cipriani ve spolupráci s Harry Pickeringem zahájili provoz Harry´s Baru v Benátkách (1931)

Světový den koktajlu/World Cocktail Day * Mezinárodní akce vznikla v roce 1999 z podnětu the Be bop Baru hotelu Radisson SAS Alcron Hotel Praha jako připomínka data, kdy byl ve Spojených státech poprvé definován pojem cocktail (1806 v periodiku The Balance) (1999)

Zahájila činnost barmanská Knihovna Rudolfa Slavíka (1999)

Bugsy´s je jediný český bar, který se připojil k projektu někdejšího Bar Managera Bebop Baru pražského hotelu Alcron Alexandra Mikšovice WORLD COCKTAIL DAY, čili Světový den koktejlu 1999. Toto datum vychází ze dne 13. 5. 1806, kdy byla v americkém periodiku Tha Balance and Columbian Repository uveřejněna první definice pojmu COCKTAIL. Bugsy´s Bar získal jednou pro vždy právo používat pro tuto událost její originální logo (1999)

14/05

V londýnské aukční síni Christie's se uskutečnila dražba 450 vývrtek ze sbírky Bernarda Wastneye, zakladatele Mezinárodního sdružení milovníků vývrtek (1997)

15/05

Francouzská vláda vydala zákon, který po několika předchozích zpřesněních poskytl základní legislativu spojenou s použitím slova cognac včetně povinného minimálně dvouletého zrání eau-de-vie v sudu (1936)

17/05

M. Jeanson napsal z Londýna svému zaměstnavateli M. Moëtovi "Jak se změnila chuť této země za posledních deset let. Téměř každý nyní žádá suché víno." (1790)

18/05

Uskutečnila se premiéra divadelní hry Jacka Wildishe The Mulberry Garden, v níž si posílá jedna z postav, Mr. Sedley, pro "další tucet láhví šampaňského" (1668)

20/05

Marcus Lynch si pronajal od vikomta Midletona pozemek v irském Corku a vybudoval na něm továrnu na výrobu vlněného prádla. Budovy však čekala jiná historie. Měly se stát v budoucnosti významným lihovarem (1796)

21/05

Byl ve Švýcarsku založen Genevoise, Mezinárodní spolek zaměstnaných v hotelích, restauracích a kavárnách; v první polovině 20. století přijal dočasně pod svou střechu některé národní barmanské kluby (1877)
V Harry's New York Baru v Paříži byl na počest Lindberghova přeletu Atlantického oceánu podáván Spirit of St Louis Cocktail z ginu, vaječného bílku, grenadiny a Fleur D'Oranger (1927)

23/05

Ve švýcarském Bernu byl ustaven v rámci IGV /International Genver Verband - Mezinárodní svaz zaměstnanců v hotelovém průmyslu/ klub bartenderů (1927).

25/05

Královským dekretem bylo nařízeno dodávat do přístavů Normandie šampaňské víno určené ať pro tamější komzumaci nebo pro export výhradně v láhvích (1728)
James B. Sherwood vypravil z Loťdýna do Benátek první Venice-Simplon-Orient Express; souprava byla sestavena mj. z historických restauračních vagónů, jejichž vnitřní zařízení bylo pietně obnoveno do nejmenšího detailu pod dohledem Gerarda Galleta z Paříže (1982)

26/05

V České republice byl vydán zákon o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících právních předpisů (1995)

28/05

V Bugsy´s Baru se představil novinářům jeden z nejčistších destilátů na světě, SKYY VODKA. Z láhví obalených v ledu zvolna vytékala báze pro koktejly Skyy Shadow a Skyy Gimlet. Gastronomický doprovod: uzení sledi (2002)