| |
 |
 |
 |
 |
| Zdeněk Šulc |
| Životopis: |
 - 1967 Narozen - jako kluk
- 1967 - 1982 Nic zvláštního se nestalo, jen jsem vyrostl - jako z vody.
- 1982 - 1986 Střední hotelová škola - jako student.
- 1986 - 1988 Vojna v armádním uměleckém sboru Víta Nejedlého - jako voják, zpěvák a kytarista.
- 1988 - 1989 Klášterní vinárna, Vinárna Rottiserie - jako číšník a jako zástupce vedoucího. A taky jsem se mezitím oženil.
- 1989 - 1990 Cocktail bar Der Clou v Mnichově - jako barman. První dítě jménem Jan.
- 1990 Otevření vinárny Čertovka - jako provozovatel.
- 1991 - 1992 Společnost Gemini a její vinárna Zátiší a restaurant Parnas - jako bar manager.
- 1992 - 1995 Se skvělým kuchařem, společníkem, bratrancem Zdendou Doubkem otvíráme a provozujeme restauraci Cerberus - jako spolumajitel.
- 1995 - 2??? S již výše zmíněným a Václavem Vojířem otvíráme Bugsy´s Bar - jako spolumajitel. A druhé dítě jménem Karolínka.
- 2003 - ??? Zakládáme s kamarádem Pavlem Procházkou společnost Gastronomy International Quality (GIQ), zabývající se školením chování a vystupování managerů, majitelů firem, obchodních zástupců atd. v oblasti společenského a obchodního styku v gastronomických zařízeních, při různých společenských a gastronomických příležitostech u nás i v zahraničí - jako spolumajitel.
- 2004 Otevírá se Sazka Arena, v současnosti nejmodernější víceúčelová hala v Evropě. Bugsy´s Bar do ní vstupuje s osmi bary na klubovém patře - jako spolumajitel.
- 2005 Ještě nevím, ale nudit se určitě nebudu - jako vždycky. |
| Oblíbený nápoj a pokrm: |
- Kvalitní víno. Vše od kuchaře, který nejen svou práci skvěle umí, ale hlavně ji dělá s láskou.
|
| Záliby: |
|
| Kým bych chtěl(a) být: |
- Chtěl bych být člověkem, se kterým setkání není nikdy ztrátou času.
|
| Motto: |
- Lepší je vidět a vědět, než být na očích, aby o vás věděli druzí.
Všechno je jinak.
|
|
 |
 |
| |
|
