Cuvée Müller Thurgau & Veltlínské zelené 2005 (0,15 l)

Mikrosvín Mikulov

Cuvée Müller Thurgau & Veltlínské zelené 2005, Mikrosvín Mikulov (0,75 l)

Mikrosvín Mikulov

Rueda 2008, Marqués de Riscal (0,15 l)

Rueda 2008, Marqués de Riscal (0,75 l)

Plné, pikantní s aroma žlutého ovoce, zejména ananasu, potvrzeným v chuti. Víno, které zrálo bez použití dřevěných sudů, je složeno z 85% odrůdy Verdejo a 15% odrůdy Viura. Oblast Rueda ležící na SZ Španělska ovlivňuje révu svým teplým klimatem a štěrkovito-písčitou půdou.

Riesling Qba 2007 Robert Weil, Rheingau

Osvěžující, elegantní, řízný s aroma květin a ovocitou dochutí, 100% odrůdy Ryzlink z německé oblasti Rheingau, z místa, kde tato ušlechtilá odrůda vznikla. Wilhelm Weil, současný majitel vinařství, obdržel v roce 1997 titul Winzer des Jahres (vinař roku) a patří k absolutní německé vinařské špičce.

Gavi 2008 Pio Cesare, Piemonte

Lehké, svěží, temperamentní víno, ve kterém najdeme aroma ovoce, např. žlutého melounu, ale také artyčoků, na patře velmi živé. 100% odrůdy Cortese, originální piemontské odrůdy. Pio Boffa, současný majitel, je legendou pro vína Barolo a Barbaresco a svým bílým vínům věnuje nemenší pozornost.

Sancerre 2007 Dominique et Janine Crochet, Loire

Lehký, suchý, minerální Sauvignon Blanc klasického stylu, s aroma angreštu a posečené louky. Na patře krásné citrusové tóny a výrazná mineralita vápencových vinic Centrální části údolí řeky Loire. Sestry Crochetovy jsou známé svými lehkými a „ženskými“ víny.

Rully 1er Cru Les Pucelles 2006, Paul Jacqueson, Bourgogne

Opulentní a bohaté, s velmi komplexní vůní kdoule a květin s ušlechtilým dlouhým závěrem, 100% odrůdy Chardonnay, které zrálo v dubových sudech. Pochází ze starých vinic Premier Cru z Côte Chalonnaise, nejjižnější části Burgundska. Henri Jacqueson je uznávaným vinařem a zároveň prezidentem apelace Rully.

Chablis 1er Cru Montmain 2007, La Chablisienne, Bourgogne

Minerální se svěží kyselinou, s aroma květin a včelího vosku, v chuti bohaté a dlouhé. 100% odrůdy Chardonnay, která byla zušlechtěna v sudech z francouzského dubu. Sdružení vinařů La Chablisienne patří k nejznámějším v oblasti svým výrazným a autentickým stylem.

Chateau La Voulte Gasparets Rosé 2008, Corbiéres

Plné, nádherně zbarvené, středomořského temperamentu s aroma třešní, malin a dalšího ovoce, které potvrzuje i v chuti. Cuvée z klasických provensálských odrůd s převahou Grenache. Patrick Reverdi, který dnes vede vinařství, ctí tradici a styl dobrého Corbiéres.

Syrah VDP 2006, Georges Duboeuf, Languedoc (0,15 l)

Jednoduché a přátelské s aroma ovoce, středně plné víno mladých vinic francouzské oblasti Languedoc.

Syrah VDP 2006, Georges Duboeuf, Languedoc (0,75 l)

Jednoduché a přátelské s aroma ovoce, středně plné víno mladých vinic francouzské oblasti Languedoc.

Chateau Pontet-Teyssier 2005, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux (0,375 l)

Intenzivní, s aroma zavařeného lesního ovoce, lékořice a toastu, s dlouhým závěrem. 90% Merlot doplněný odrůdou Cabernet Franc zrál 18 měsíců v sudech Barrique. Majitelé, rodina Palau, vlastní další významná Chateaux, například Laroche.

Chateau Peyredoulle 2005 Maine Criquau, Cote de Blaye-Bordeaux

Elegantní a opulentní s aroma ovoce a zřetelnými tóny kamení a prsti, podpořené novým francouzským dubem, který je ovšem použit velmi citlivě. Typické víno pravého břehu Bordeaux je postaveno z 95ti% na odrůdě Merlot. Cuvée Maine Criquau je výběrem hroznů ze starých vinic - Vieilles Vignes.

Clos Alexandra 2006 Bourgogne Pinot Noir, Jacques Prieur

Elegantní s nádhernou harmonií, s aroma třešní a jemnými tříslovinami. 100% odrůdy Pinot Noir, která byla zušlechtěna v sudech z francouzského dubu. Šarmantní Martin Prieur, současný majitel vinařství, je v Burgundsku uznávanou autoritou a zároveň důkazem, že i v regionální apelaci se dá udělat velké víno. Pro mnoho dalších vinařů je vzorem a měřítkem kvality a unikátního charekteru burgundského Terroir.

Sierra Cantabria Reserva 2002, Dominio de Eguren, Rioja

Silné, jižního charakteru s aroma sušeného ovoce i kůže, se zřetelnou stopou zrání v sudech. Směs odrůd Tempranillo a Graciano byla v americkém i francouzském dubu školena 18 měsíců. Vinařství Eguren kombinuje tradiční způsob pěstování révy a moderní technologie zpracování hroznů.

Coudoulet de Beaucastel 2005, Rhone

Plné, divoké, ale komplexní s aroma ovoce, provensálských bylin a koření, s bohatou chutí a intenzivním dlouhým závěrem. Zřetelně odráží charakter kamenitých vinic jižní části Cotes du Rhone v blízkosti Chateauneuf -du-Pape. Toto vyjímečné Cuvée se sestavuje ze čtyř odrůd typických pro oblast – 30% Grenache, 30% Mourvédre, 20% Syrah a 20% Cinsault. Rodina Perrin vlastnící Chateau Beaucastel je považována za naprostou špičku celé apelace.

Rosso di Montalcino 2005 Le Potazzine, Toscana

Klasické a ušlechtilé s mnohovrstevnatým nosem a ovocně kořenitou chutí, víno plné slunce z Montalcina v srdci Toskánska. 100% odrůdy Sangiovese které zrálo v sudech. Produkcí malé, ale víny velmi známé vinařství Le Potazzine dnes vede Giancarlo Pacenti, jeden z nejlepších mladých vinařů Toskánska.

Chateau Larruau 2002, Margaux Cru Burgeois, Bordeaux

Elegantní a aristokratické, s komplexním aroma červeného ovoce. Dobře zralé a hladké třísloviny jsou hlavním znakem tohoto harmonického vína. V klasické směsi odrůd z oblasti Margaux převládá Cabernet Sauvignon, zušlechťovaný v sudu 18 měsíců. Vinice zámku Larruau hraničí přímo se Chateau Margaux.

Opus One, Robert Mondavi & Baron Philippe, de Rothschild, California 2004

Touha vytvořit velké víno dovedla Roberta Mondaviho ke spolupráci s baronem Rothschildem, majitelem Chateau Mouton-Rothschild. Inspirace z Médocu získala v Kalifornii originální rozměr. Opravdu velké víno!

Opus One, Robert Mondavi & Baron Philippe, de Rothschild, California 2000

Touha vytvořit velké víno dovedla Roberta Mondaviho ke spolupráci s baronem Rothschildem, majitelem Chateau Mouton-Rothschild. Inspirace z Médocu získala v Kalifornii originální rozměr. Opravdu velké víno!